Kaki

Un peu d’histoire : Fruit du plaqueminier, le kaki tire son nom de la langue japonaise dont il est originaire. Sa consommation en Europe se développe à la fin du XIXe siècle, profitant notamment de la mode du japonisme et des estampes : en 1873, les premiers kakis arrivent à Paris.

Les bonnes raisons d’en manger : C’est aussi un indispensable à la croissance des enfants, un stimulant du système immunitaire. Il améliore également la vue. Les professionnels de la santé recommandent le kaki pour réduire les taux de cholestérol et de triglycérides. La peau est comestible et a énormément de bienfaits