Vinaigre d’abricot

Vinaigre d’abricot produit par le Domaine Biau’Céan en Vendée.

Ce vinaigre vieux issu d’un vin d’abricot s’est arrondi avec le temps. Il a développé des arômes typiques de son âge (cire, fruits secs, boisés), une teinte ambrée, légèrement tuilée, caractéristique d’un vinaigre d’exception. Comme tout grand vinaigre, son utilisation n’a de limite que votre imagination.

Domaine Biau’Céan est producteur de confitures artisanales , sirops, vinaigre, en agriculture biologique en Vendée. Domaine Biau’Céan partage son expérience de producteurs accumulée depuis près de 20 ans, notamment sur des questions de cuisine sauvage et de recette de confiture.