Pomme de terre nouvelle : Osiris
1.50€les 300 g
| Origine : Vendée Cultivé par le Jardin des Judices -ESNOV |
Variété : Osiris
Un peu d’histoire !!! Découverte par les conquérants espagnols sur le continent américain, la pomme de terre n’arrive en Europe que vers 1570. En France, elle est d’abord réservée à l’alimentation des animaux. Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813) en fera, au prix de nombreux efforts, un produit de base de l’alimentation française.
Les bonnes raisons d’en manger : Les tubercules sont riches en amidon, mais apportent moins de calories qu’une portion équivalente de pâtes ou de riz. De plus, contrairement aux pâtes et au riz, elles apportent des micronutriments utiles, comme la vitamine C, les folates et le potassium.
