laitue batavia verte

1.20la pièce

Origine : Vendée
Catégorie II
Cultivé par le Jardin des Judices -ESNOV
Produits issus de l’Agriculture Biologique
Certifié par FR-BIO-01.250-0001313.2023.001
logo Produits issus de l’Agriculture Biologique

Un peu d’histoire : La salade batavia tire son nom du peuple Batave qui vivait sur l’embouchure du Rhin au temps des conquêtes romaines. C’est une salade de type Laitue, à la fois tendre et craquante, dont les feuilles sont plus ou moins refermées au sommet.

Les bonnes raisons d’en manger : La laitue aurait aussi des effets protecteurs sur la santé cardiovasculaire en raison de ses nombreuses variétés de composants bioactifs. Ces derniers empêcheraient l’oxydation des tissus et participeraient à la baisse de la pression artérielle ainsi que l’atténuation des dommages myocardiques.

 

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