chou rave

Un peu d’histoire :  Le chou rave est apparu en France au 16éme siècle. Ce légume racine, c’est-à-dire souterrain, a été si présent dans les assiettes durant les longues années de guerre, qu’il a été délaissé depuis en France.

Les bonnes raisons d’en manger : Le chou-rave contient du calcium et du magnésium, deux minéraux essentiels pour la santé des os. Renforcement des os : Le calcium est crucial pour la formation et le maintien des os solides et en bonne santé. Absorption du calcium : Le magnésium aide à l’absorption du calcium et à son incorporation dans les os.